YouThink Park Pomysłów - Żarówka
przypomnij hasło
Login
Hasło
Zapamiętaj
Nie masz konta? Zarejestruj się!
Serniczek Sernik "najlepszy na świecie"
Dodany przez: emilia
Komentarzy: 6
10
Opis
Chciałabym się z Wami podzielić sprawdzonym przepisem na "najlepszy sernik na świecie" jak nazywa go mój szwagier, który nota bene za sernikami nie przepada:)

Oto przepis:

1.Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wylepiamy dno i boki formy na wysokośc ok.2 cm.

2.Ser, 4 żółtka i 2 jajka miksujemy. Miksując, dodajemy olej i cukier i na przemian mleko, budynie oraz aromat.

3.Masę wylewamy na ciasto i pieczemy ok.50 min w temperaturze 190 stopni.

4.Z 4 białek(może byc również 5 co by się jedno nie zmarnowało:) ubijamy pianę, dodajemy cukier puder i ocet. Rozsmarowujemy na serniku i wkładamy do piekarnika na 15 min i pieczemy w temp. 150 stopni, aż białko pięknie się zezłoci.

5.Wystudzony sernik wkładamy do lodówki, o ile rzecz jasna nie zostanie wczesniej zjedzony:)
Czego potrzebujesz
Ciasto : 2 szklanki mąki
pół szklanki cukru
150 g margaryny
jajko
żółtko
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
Masa : 1 kg serka śmietankowego
6 jajek
pół szklanki oleju
szklanka cukru
2 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
kilka kropel aromatu waniliowego;
do ubitych białek : pół szklanki cukru pudru i łyżka octu
Szacowany czas
max. 2h z przygotowaniem i pieczeniem
Musisz wiedzieć
Po upieczeniu i w miarę stygnięcia powstają na serniku urocze "kropelki" tzw.rosa.
Dobrze jest piec ciasto w piekarniku elektrycznym, ja mam gazowy i białko 2 razy dłużej musi pobyc w piekarniku, przez co spód jest bardziej spieczony,co nie oznacza spalony:)
Masa może wydawac się zbyt płynna, ale wierzcie mi taka ma byc:)wszystko pięknie się upiecze.

Smacznego:)

AAA...a propos formy do pieczenia, ja piekę w takiej o wym.36 na 25.
Dodany
2010-07-28 o 13:42
Zgłoś do moderacji
Kup podobne
Powerpuff_girls
zuzanka ( 2010-07-29 o 18:05 )

Myślałam, że zrobienie sernika jest trudniejsze. Wygląda smakowicie...

zgłoś do moderacji
Ja
emilia ( 2010-07-29 o 19:41 )

Ja też tak myślałam, dopóki nie spróbowałam go upiec, no i udało się:)

zgłoś do moderacji
Ja
marta ( 2010-08-01 o 15:57 )

Ja też spróbuję, chociaż ciasta to nie jest moja mocna strona :)

zgłoś do moderacji
Independence_day_large_03
leslaw ( 2010-08-09 o 00:07 )

Ja sam nie jestem dobrym kucharzem, ale moja żona spróbowała Twojego przepisu i muszę przyznać - GENIALNE!!!

zgłoś do moderacji
Bari-nowy
michal ( 2011-02-16 o 20:56 )

Robiłem - wychodzi świetne!

zgłoś do moderacji
User_default
agacia106 ( 2011-02-19 o 22:10 )

jak apetycznie wyglada:)

zgłoś do moderacji
Połącz z Facebookiem
Wyszukaj na YouThink'u zaawansowane Szukaj