YouThink Park Pomysłów - Żarówka
przypomnij hasło
Login
Hasło
Zapamiętaj
Nie masz konta? Zarejestruj się!
18655824_1270709611876 Bułeczki cynamonowe
Dodany przez: Anndziulla
Komentarzy: 1
0
Opis
W małym garnku łączymy masło i mleko. Gotujemy do czasu, aż masło się rozpuści. Studzimy. Mieszamy mąkę, drożdże, sól i cukier. Dodajemy ostudzone masło z mlekiem, wodę, jajko. Zagniatamy gładkie ciasto. Przekładamy do miski, przykrywamy ścierką.
Następnie odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę.
W miseczce mieszamy cukier, cynamon i kardamon.
Piekarnik nagrzewamy do 200 st C.
Ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy na prostokąt o wymiarach 50x40 cm. Smarujemy ostudzonym masłem, posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem i kardamonem. Zwijamy w roladę i tniemy na 1,5 cm plastry. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ścierką i zostawić do wyrośnięcia na pół godziny. Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy jajkiem, posypujemy cukrem.
Pieczemy ok, 13-15 minut
Czego potrzebujesz
* 2.5 łyżeczki suszonych drożdży instant * 1/4 szklanki ciepłej wody * 170 g masła * 3/4 płaskiej łyżeczki soli * 3/4 szklanki mleka * 570 g mąki (ok. 3 i 3/4 szklanki) * 3 łyżki cukru * 1 jajko * nadzienie: * 1/2 szklanki cukru * 1/2 łyżki cynamonu * 1 łyżeczka utłuczonego zielonego kardamonu (opcjonalnie) * 4 łyżki masła * roztopionego i ostudzonego * 1 jajko lekko roztrzepane do posmarowania bułek * cukier do posypania
Szacowany czas
1H
Dodany
2011-02-16 o 13:24
Zgłoś do moderacji
Kup podobne
User_default
Kuchiko ( 2011-02-16 o 13:45 )

Słodko :)

zgłoś do moderacji
Połącz z Facebookiem
Wyszukaj na YouThink'u zaawansowane Szukaj