YouThink Park Pomysłów - Żarówka
przypomnij hasło
Login
Hasło
Zapamiętaj
Nie masz konta? Zarejestruj się!
Img_6396 Ostra zupa rubno-krewetkowa
Dodany przez: kfaczur
Komentarzy: 9
8
Opis
Step by step jak zrobic zupe:

1. gotujesz wywar z włoszczyny, lub nie. ja akurat lubie zupy na wywarze, ale w tym przypadku nie jest to konieczne.
2. solisz lekko wode, gotujesz w niej rybe ok. 20 -30 minut rybe nalezy uprzednio umyć i oczyścić z płetw, ect.
3. wyjmujesz rybe i sciągasz ze szkieletu mięso. skórka powinna odchodzic sama, mięso ściągasz wzdłóż ośćca widelcem - powinnno się bez oporu zsuwać, ale ości powinny zostać na miejscu. postaraj się lekko rozdrobnić mięso widelcem i wydłubać.
4. mięso do gara, krewetki też, warzywa w/g gustu też (ja dodałem marchewki, pietruszki i troche zieleniny ale to nie był dobry pomysł, powinienem zielenine dodać na końcu) i gotujesz ok. 30 min.
5. dolewasz mleko kokosowe. im więcej dolejesz tym bardziej biała będzie zupa, ale jeśli wlejesz za dużo - będzie miała kokosowy posmak wyrazniejszy co nie kazdemu moze odpowiadac.
6. dosypujesz kurkumy (robi kolorek ;-) i reszty przypraw do smaku. sól pieprz ect. dodajesz sosu chilli - tyle ile uwazasz. malymi porcjami. mieszasz i probujesz.
gotujesz wszystko jeszcze ok 40 minut.

Długie gotowanie tej zupy jest potrzebne aby ryba dobrze się zintegrowała z wkładem zupy. jeśli będziesz skracał czas, uzystasz podobną zupę ale z większymi kawałkami ryby.

Tak naprawde to powinienes zrobic tą zupe jak uważasz, olej przepis bo tak niczego sie nie nauczysz.

Gotuj Na Pałę ;-)
Czego potrzebujesz
ryba lub w ostateczności filet, krewetki, włoszczyzna, mleko kokosowe, kurkuma, imbir, ziele angielskie, makaron jeśli chcesz
Szacowana cena
30pln/garnek
Szacowany czas
2h
Przydatne linki
Dodany
2010-09-08 o 09:27
Zgłoś do moderacji
Kup podobne
Bari-nowy
michal ( 2010-09-08 o 12:24 )

O widziałem już to na facebooku;) Super, że dodałeś przepis!

zgłoś do moderacji
Ac_schnitzer_bmw_m3
krystian ( 2010-09-08 o 12:27 )

Super film! Co to za kawałek w tle?

zgłoś do moderacji
Powerpuff_girls
zuzanka ( 2010-09-08 o 15:30 )

Fajnie opisane. Filmik super!

zgłoś do moderacji
Rosemarys-baby-p01
Rosemary ( 2010-09-09 o 09:51 )

Jak bardzo jest ostra? :]

zgłoś do moderacji
User_default
kfaczur ( 2010-09-17 o 08:27 )

@krystian: Sequencer, z tej składanki: <a href="http://merlin.pl/Dj-Kicks-Chromeo_K7/browse/product/4,698030.html" class="external" target="_blank">http://merlin.pl/Dj-Kicks-Chromeo_K7/browse/product/4,698030.html</a><br/><br/>@rosemary - tak ostra, jak sobie zyczysz (+ile dolozysz sosu chili) ale troche niestety musisz wrzucic, bo mleko kokosowe będzie &quot;mdliło&quot; zupę. jesli chcesz mniej ostra - popróbuj innych przypraw w zamian, np. słodka papryka

zgłoś do moderacji
Ac_schnitzer_bmw_m3
krystian ( 2010-09-27 o 23:31 )

Kfaczur, toż to "LifeLike" - oni baaaardzo fajną muzykę w ogóle mają... Skąd w ogóle wpadłeś na tą płytkę?

zgłoś do moderacji
User_default
Kuchiko ( 2011-02-14 o 21:17 )

Będę musiała spróbować :)

zgłoś do moderacji
User_default
frajek ( 2011-02-17 o 15:49 )

Na pewno spróbuję:)

zgłoś do moderacji
User_default
agacia106 ( 2011-02-19 o 22:14 )

uwielbiam:) jutro drukuje przepis:)

zgłoś do moderacji
Połącz z Facebookiem
Wyszukaj na YouThink'u zaawansowane Szukaj